龍潭素食餐廳推薦：在地人必吃清單：精選10家必訪蔬食名店，禪風堂媽媽味等私房口碑總整理

禪風堂蔬食料理

介紹

這家店藏在一條安靜的巷子裡，第一次去差點錯過。門面是低調的日式風格，走進去別有洞天，有個小庭院，環境真的很禪意、很舒服。他們家主打的是無蛋奶的純淨蔬食，口味偏清淡但不失層次，吃得到食材的原味鮮甜。老闆娘對食材很講究，很多都是有機的或是跟小農合作。特別適合喜歡安靜用餐、細細品味食物本真的朋友。我個人超愛他們家那種不張揚卻充滿細節的料理風格。

地址

龍潭區中興路 (實在不想太張揚，怕以後更難訂位了！)

營業時間

週二至週日：11:30–14:00, 17:30–20:30
週一公休 (別撲空！)

價格區間

單點菜色約 $180 - $380，套餐 $450 - $680 左右。以環境和食材來說，我覺得算合理。

必點選單

松露野菇燉飯：松露香氣足，燉飯米心掌握得剛剛好，野菇給得大方，每次必點！

香煎猴頭菇排佐時蔬：猴頭菇處理得極好，多汁又有嚼勁，口感神似肉排，搭配的醬汁很提味。

季節鮮蔬手捲：當季蔬菜包裹在酥脆的海苔裡，清爽開胃。

媽媽味素食坊

介紹

這家就是標準的家庭式廚房！店面不大，幾張桌子，但每次去都感覺像回家吃飯一樣溫暖。老闆和老闆娘人超級熱情，手藝就是那種古早味的家常菜，沒有花俏的擺盤，但有滿滿的鍋氣和人情味。在這裡可以吃到許多傳統的臺式素食熱炒，口味較為樸實厚重，份量也相當足。想吃飽、吃滿足，找這家準沒錯！像我這種愛吃重口味又怕吃不飽的，這裡是首選。

地址

龍潭區北龍路 (靠近市場附近，有點隱密，認明招牌就對了！)

營業時間

週一至週六：11:00–14:00, 17:00–20:00
週日公休 (老闆說要休息陪家人)

價格區間

絕對是高CP值代表！小菜 $40-$80，熱炒 $120-$250，便當 $90-$120。百元上下就能吃飽飽。

必點選單

素燥飯：簡單卻銷魂！滷汁香濃不死鹹，配上酸菜超搭，一碗根本不夠。

三杯杏鮑菇：九層塔、薑片爆炒的香氣撲鼻，杏鮑菇吸飽醬汁，超級下飯。

炸豆腐：外酥內嫩，沾點醬油膏和辣椒，簡單美味。

蔬坊創意蔬食

介紹

想吃點不一樣的素食嗎？來蔬坊就對了！他們家走的是創意料理路線，把常見的蔬食變出很多新花樣，擺盤也比較講究，視覺效果佳。口味融合了中式、西式、南洋風，選擇非常多樣化。店內空間明亮寬敞，適合朋友聚餐或帶長輩來嚐鮮。我覺得他們很擅長用各種香料和醬汁賦予蔬菜新的生命。不過有時候創意太大膽，會有點小驚喜（或驚嚇？），但整體來說還是很有趣的體驗。

地址

龍潭區中豐路 (大馬路邊，招牌醒目，好找！)

營業時間

每天：11:00–14:30, 17:00–21:00

價格區間

單點 $150-$350，也有多人合菜可預訂。價位中等偏上，但以創意度和份量來說OK。

必點選單

南洋風味咖哩叻沙鍋：湯頭濃鬱香辣帶點椰奶香，配料豐富，冬天來一鍋超暖胃！

塔香義式蔬食披薩：薄脆餅皮，鋪滿蔬菜和素起司，九層塔香氣點綴，意外地合拍。

酥炸黃金餃 (蔬菜起司口味)：外皮炸得金黃酥脆，內餡是綿密的蔬菜泥和牽絲素起司，大人小孩都愛。

養生齋健康素食

介紹

聽店名就知道，這家走的是養生健康路線。強調少油、少鹽、少糖，甚至很多料理是無油炸、無素料的，感覺吃完身體完全沒負擔。菜色以中式為主，融合一些藥膳概念（但不是那種濃濃中藥味）。口味相對清淡，但能品嚐到食材本身的鮮美。很多注重健康養生的在地朋友都很推薦這家。對我這個重口味愛好者來說，偶爾來清清腸胃也不錯，但連吃三天可能會覺得嘴裡太清淡（笑）。

地址

龍潭區建國路 (附近有公園，吃完可以散步)

營業時間

週二至週日：11:00–14:00, 17:00–19:30 (注意！晚上收得比較早)
週一公休

價格區間

便當 $100-$130，單點菜色 $120-$280。價格實在，用料健康。

必點選單

十穀米養生便當：米飯營養滿分，搭配幾樣清爽現炒時蔬和豆製品，均衡又飽足。

藥膳養生湯：溫潤順口，藥材味點到為止，喝下去身體暖暖的。

清蒸樹子豆腐：板豆腐淋上樹子（破布子）醬汁蒸煮，鹹香甘甜，非常下飯。

巷弄飄香素食館

介紹

這家真的是「巷弄飄香」的最佳寫照！沒有華麗的裝潢，就是一家樸實無華的小店，但每次經過都能聞到裡面傳出誘人的香味，讓人忍不住走進去。主打臺式小吃類的素食，什麼素肉圓、素羹麵、素鹽酥雞（用杏鮑菇做的超讚！）、素蚵仔煎等等，應有盡有。味道非常道地，是那種吃了會懷唸的古早味。老闆夫婦很親切，動作也快，翻桌率高。想快速解決一餐又想吃得滿足，選這裡沒錯！

地址

龍潭區東龍路 (真的要鑽巷子！聞香下馬就對了)

營業時間

每天：10:30–19:30 (下午不休息，隨時想吃都行！)

價格區間

銅板價小吃天堂！肉圓 $45、羹麵 $65、鹽酥雞 $60、蚵仔煎 $70。百元內吃得超豐盛。

必點選單

招牌素肉圓：外皮Q軟，筍丁內餡香氣足，醬料是靈魂，甜甜辣辣很對味。

酥炸杏鮑菇 (鹽酥雞口味)：杏鮑菇切塊裹粉炸得酥脆，撒上椒鹽粉和九層塔，口感味道都神似鹽酥雞，必點！

綜合羹麵：料多實在，羹湯勾芡恰到好處，加點烏醋和辣粉更提味。

素之香庭園餐廳

介紹

這家應該是龍潭老字號、規模也比較大的庭園式素食餐廳了。佔地寬廣，有魚池、有小橋流水造景，用餐環境非常舒適，也很適合團體聚餐、宴客。菜色非常多元，從桌菜、合菜到個人小火鍋、簡餐、單點熱炒都有，選擇多到眼花撩亂。口味上算是大眾接受度很高的精緻臺菜路線，不會過於清淡也不會太重鹹。我覺得他們家的素料品質都選得不錯。帶長輩來或請蔬食朋友吃飯，這裡是很安全的選擇。

地址

龍潭區聖亭路 (靠近交流道，有專屬停車場，方便！)

營業時間

每天：11:00–14:00, 17:00–21:00

價格區間

中高價位。簡餐約 $280-$380，小火鍋 $350-$450，熱炒 $200-$350，合菜從 $2000起跳。環境和規模擺在那裡。

必點選單

香煎素牛排：算是招牌之一，素排口感調製得宜，搭配黑胡椒醬，視覺和口味都像真的牛排。

麻油猴頭菇湯鍋：天氣冷時喝一碗，麻油香氣濃鬱，猴頭菇給得大方，暖身又滋補。

蘿蔔糕：煎得外酥內軟，吃得到蘿蔔絲，沾蒜蓉醬油好吃。

田園蔬食小館

介紹

這家店小小的，大概就幾張桌子，但常常高朋滿座。老闆堅持使用當季新鮮蔬菜，很多是跟附近小農直接拿的貨，所以選單會隨著季節變動。現點現炒，口味偏向家常，但火候掌握得很好，蔬菜都炒得清脆鮮綠。價格非常平實，份量也給得很有誠意。缺點是選擇相對沒那麼多，店面小有時要等。但如果你追求的是新鮮、原味、高CP值，這家值得一試。記得上次點了個清炒高麗菜，甜到不行，是那種菜本身的甜味！

地址

龍潭區龍華路 (店面真的很小，仔細找！)

營業時間

週一至週五：11:30–14:00, 17:30–20:00
週六：11:30–14:30
週日公休

價格區間

超級親民！炒飯炒麵 $80-$100，熱炒青菜 $80-$120，湯品 $40-$60。$150吃飽飽。

必點選單

季節時蔬炒飯：米飯粒粒分明，當季蔬菜切丁一起炒，簡單卻充滿蔬菜鮮甜。

現炒當日青菜：看老闆當天進什麼好菜就點什麼，大火快炒，保留蔬菜脆度與水份。

豆包三絲羹：豆包絲、筍絲、紅蘿蔔絲煮成的羹湯，勾薄芡，清爽順口。

蓮心素食自助餐

介紹

這是我平日解決午餐的好鄰居！標準的素食自助餐，菜色選擇非常多樣，每天至少有二三十道菜可選，從炒青菜、滷味、炸物、涼拌菜、湯品到甜點都有。口味就是一般家常菜，鹹淡適中，可以自己決定要吃多少、夾什麼菜，非常自由且經濟實惠。價錢是秤重的（也有便當可選），所以夾多少算多少。生意非常好，中午尖峰時間要排隊，但菜色補得快。想快速、平價、多樣化地吃一頓素食，這裡是首選。有時候下班懶得煮，買幾樣菜回家加菜也很方便。

地址

龍潭區中正路 (市中心地段，人潮多)

營業時間

每天：10:30–14:00, 16:30–19:30 (注意下午有休息)

價格區間

依重量秤重計價，通常夾滿一個便當盒約 $80-$120。絕對是省錢好選擇。

必點選單

自助餐沒有固定選單，但觀察下來這些常常出現且受歡迎：

滷豆乾/海帶/筍絲：入味不死鹹，是基本款好選擇。

酥炸地瓜/芋頭球：外酥內鬆軟，甜甜的當點心或配菜都不錯。

炒高麗菜/空心菜：大火快炒，保持蔬菜脆度是基本功。

蔬活小館

介紹

這家店很特別，結合了輕食與簡餐的概念。裝潢走清新文青風，有點咖啡館的感覺，讓人感覺很放鬆。主要提供義大利麵、燉飯、沙拉、漢堡（素的！）和手作飲品（蔬果昔很棒）。口味偏向清爽健康，但不會淡而無味，醬汁調配得宜。很適合年輕人、或想吃點西式風味蔬食的朋友。下午不休息，點杯飲料加個小點心，可以坐很久。上次點的青醬野菇義大利麵，羅勒香氣很足，菇類給得大方，麵條煮得剛好，有驚豔到！

地址

龍潭區大同路 (附近有文創小店，吃完可以逛逛)

營業時間

週三至週一：11:00–20:00 (週二公休)
下午不休息！Good！

價格區間

義大利麵/燉飯 $220-$280，漢堡 $200-$250，沙拉 $180-$220，飲品 $80-$150。屬中價位，吃氣氛和質感。

必點選單

羅勒青醬野菇義大利麵：青醬濃鬱香醇，搭配多種野菇，口感豐富。

經典蔬食漢堡佐薯條：漢堡排通常是豆類或菇類製成，紮實有口感，搭配新鮮生菜和特調醬料，薯條炸得酥脆。

綜合野莓果昔：真材實料，酸甜冰涼又健康。

心齋養生蔬食

介紹

這家店的名字取得很佛系，環境確實也給人一種寧靜祥和的感覺。他們強調的是少負擔的烹調方式，盡量不使用素料，以原型食物為主，運用天然香料提味。菜色以中式簡餐為主，搭配幾樣精緻小菜和養生湯品。口味非常溫和清爽，吃完覺得腸胃舒服沒負擔。我覺得很適合口味清淡、或正在調整飲食習慣的朋友。老闆娘很樂於分享養生觀念，但不會強迫推銷。嘗試過他們的五行蔬菜湯，喝起來很舒服。

地址

龍潭區中興路 (鬧中取靜的地方)

營業時間

週二至週日：11:30–14:00, 17:30–20:00
週一公休

價格區間

套餐 $280-$350 (含主餐、小菜、湯品、飯/五穀飯)。價格反映在食材和理念上。

必點選單

香椿豆腐定食：手工豆腐淋上特調香椿醬，清爽開胃，搭配幾樣精緻小菜和湯品。

養生藥膳湯麵線：溫和的藥膳湯底，不會有濃厚中藥味，搭配細軟的麵線，暖心暖胃。

季節五行蔬菜湯：用五種顏色當季蔬菜熬煮，清甜解渴又營養。

綠緣蔬食館

介紹

這家店開在住宅區附近，是很多街坊鄰居的愛店。店面乾淨明亮，餐點選擇豐富，從飯類、麵類、湯品到小菜、餃子都有。家常口味，鹹淡適中，不會過油過膩。特別推薦他們的湯餃和紅燒湯麵，湯頭都熬得不錯。價格很實惠，份量也夠，是那種不知道吃什麼時就會走進去的可靠選擇。老闆夫妻很勤快，動作俐落。上次帶挑剔的媽媽去吃，她對他們的紅燒湯頭讚不絕口，說有古早味！

地址

龍潭區龍元路 (社群型店面，在地人很多)

營業時間

每天：11:00–14:00, 17:00–20:00

價格區間

麵飯類 $70-$120，湯餃 $80-$100，湯品 $40-$60。價格超級親民。

必點選單

招牌紅燒湯麵：湯頭香醇微辣，帶點中藥香氣（但不明顯），配料通常有素肉塊、豆皮、青菜等，很有滿足感。

高麗菜水餃 (湯餃或乾餃)：手工水餃皮Q餡足，高麗菜鮮甜，沾點醬油辣椒很好吃。

麻醬乾麵：麻醬濃鬱香醇，拌上麵條和簡單的豆芽、小黃瓜絲，簡單美味。